Edible gardens are reaping rewards at a workplace near you

Udostępnij:

Kasha Ströh, projektant wnętrz w Tétris South Africa, wyjaśnia, w jaki sposób ogrody biurowe sprawiają, że kwitnie duch zaangażowania i wspólnoty w pracownikach.

Zieleń to zdecydowanie nowa czerń, a wiele nowoczesnych biur stawia sobie za cel zrównoważony rozwój i bardziej proekologiczną perspektywę. W tym kontekście rośnie w siłę trend „miejskiej farmy” lub korporacyjnego ogrodu.

Te ogrody ziołowe i / lub warzywne niosą wiele korzyści. Są cenione nie tylko ze względu na zieloną estetykę, ale również zbiory jadalnych produktów z pięknych przestrzeni, które stanowią dodatkowy bonus dla pracowników. Wyobraź sobie, że wyskakujesz na taras na dachu, po świeżą bazylię. W ciągu kilkuminutowej przerwy wychodzisz na świeże powietrze, kontaktujesz się z naturą i czerpiesz korzyści z ekologicznych zbiorów – to z pewnością korzystne dla dobrego samopoczucia każdego pracownika.

Nie tylko komercyjne dachy mogą stać się miejscem uprawy warzyw. Niektóre przedsiębiorstwa wprowadzają pionowe ogrody ziołowe, sadzą produkty na słonecznych dziedzińcach lub liście sałaty w pojemnikach w wydzielonych do tego strefach, aby otoczyć pracowników większą ilością zieleni. Na przykład w 2018 r. sieć QVC UK, uruchomiła pierwszą strefę dla pracowników do uprawy własnych owoców i warzyw. W 2017 r. firma ENGIE uruchomiła pierwszy miejski ogród warzywny IoT w Brukseli, aby pomóc pracownikom cierpiącym z powodu wypalenia zawodowego.

W Paryżu w budynku Stream mieści się na dachu ogród warzywny o powierzchni 1200 m², na którym uprawiane warzywa, zioła i kwiaty są sprzedawane w sklepie spożywczym bez opakowania lub używane przez restauracje na parterze budynku. Rośnie tam również chmiel (który zapewnia ochronę termiczną południowej fasady w lecie), który jest warzony na miejscu w celu wyprodukowania lokalnego piwa.

Zamiast wprowadzać do wystroju wnętrz zieleń tylko po to, żeby wyglądała dobrze i oczyszczała powietrze, można zastosować jeszcze bardziej praktyczne podejście. Po pierwsze, świeże produkty można stosować w stołówce dla pracowników lub zabrać do domu – ogranicza to generowanie odpadów z opakowań i oszczędza środowisko eliminując podróże do sklepu. Kolejną korzyścią jest możliwość zaangażowania pracowników w pielęgnację ogrodów, inspirowanie wspólnego miejsca pracy i zdrowego sposobu myślenia, a także możliwość zdobycia nowych umiejętności.

Ogrody korporacyjne mogą mieć także znaczący wpływ na społeczności lokalne. Firmy mogą przekazać zbiory w postaci darowizny na rzecz pobliskiej organizacji pozarządowej lub pójść o krok dalej, zapraszając członków społeczności do pielęgnacji ogrodów, a następnie do korzystania z produktów, budując jednocześnie silne i trwałe relacje.

Kolejnym krokiem może być plan wprowadzenia uli w miejskich przestrzeniach. Ten pomysł zyskuje popularność w Stanach Zjednoczonych, gdzie firmy rejestrują się, aby pomóc w walce z malejącą globalną populacją pszczół, a wraz z nimi dobrostanem naszych owoców i warzyw, instalując aktywne ule na swoich kampusach korporacyjnych.

Niezależnie od tego, jakie funkcje obejmuje, ogród firmowy będzie czymś, co będziemy spotykać coraz częściej w nadchodzących latach, ponieważ właściciele i najemcy coraz bardziej priorytetowo traktują zarówno zrównoważony rozwój, jak i dobre samopoczucie pracowników, tworząc własne zielone oazy, aby maksymalnie wykorzystać przestrzeń i dbać o środowisko.